25 χρόνια καριέρας συμπληρώνουν οι Opeth και, εκτός του βιβλίου “Book Of Opeth” που η κυκλοφορία του μετατέθηκε για τις αρχές του 2016, το γιορτάζουν και με μια “δυνατή” συνεργασία με την Northern Monk Brew Co. για την “XXV Anniversary Imperial Stout” μπύρα τους.
Κι όταν λέμε “δυνατή” το εννοούμε, καθώς η εν λόγω μπύρα έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ 9,2%! Περιορισμένη σε 1700 φιάλες των 660ml, η “XXV Anniversary Imperial Stout” έχει πλούσια γεύση που είναι σχεδιασμένη για αργή απόλαυση, περιλαμβάνοντας αρώματα σοκολάτας, ωμού και ψημένου καφέ, ανάμεσα στις 10 διαφορετικές βύνες που αναμειγνύονται για την πολυπλοκότητα της γεύσης της.
Σχολιάζει ο Russell Bisset, ιδρυτής της Northern Monk Brew Co.: “Είμαστε μεγάλοι οπαδοί του metal στην Northern Monk και οι Opeth συχνά περιλαμβάνονται στα ακούσματα στη δουλειά. Όταν ήρθε η ευκαιρία να συνεργαστούμε, πετάξαμε από τη χαρά μας. Οι Opeth έχουν την ίδια προοδευτική και ποιοτική προσέγγιση στη μουσική τους αυτά τα 25 χρόνια που ακολουθούμε κι εμείς στην παραγωγή μπύρας και ήταν μεγάλη χαρά να δουλέψουμε μαζί τους. Ο στόχος μας ήταν να φτιάξουμε την πιο τολμηρή και προνοητική συνεργασία μπάντας και ζυθοποιίας που έχει γίνει. Πήγαμε μαζί στο χώρο παραγωγής και δοκιμάσαμε τη γκάμα μπυρών μας και μαζί καταλήξαμε σε ορισμένες συνταγές.”
Τον ενθουσιασμό του για τη συνεργασία δείχνει και ο Mikael Åkerfeldt (κιθάρα, φωνή): “Μπορεί να είμαστε μουσικοί πρωτίστως, αλλά είμαστε και οπαδοί της μπύρας κατά δεύτερο λόγο. Περίπου. Να το επαναδιατυπώσω: αγαπάμε τη μπύρα, αγαπάμε την καλή μπύρα. Τελευταία έχουμε γίνει γευσιγνώστες. Χωρίς να είμαστε πολύ ακατάδεκτοι πάντως. Απλά μας αρέσει πολύ το καλό φαγητό και το καλό ποτό. Οπότε, όταν μας προσέγγισαν από την καταπληκτική ζυθοποιία Northern Monk Brew Co. για να φτιάξουμε μια μπύρα Opeth, απλά δεν μπορούσαμε να αρνηθούμε. Αλλά πιστέψτε με, έχουμε απορρίψει πάμπολλες προσφορές για αλκοολούχα ποτά με το λογότυπο των Opeth πάνω τους.
Στη Northern Monk είναι σπουδαίοι. Έχουν σπουδαίες ιδέες και φτιάχνουν σπουδαία μπύρα. Κάλεσαν ακόμα και τον Fredrik (Åkesson, κιθάρα) και τον Axe (Martin Axenrot, drums) για ξενάγηση στις εγκαταστάσεις τους στο Leeds. Περιττό να αναφέρω ότι τους μέθυσαν και τους 2, αλλά καταφέραμε να φτιάξουμε τη συνταγή μας ακριβώς όπως τη θέλαμε. Και οι Fredrik και Axe ξέρουν καλά από μπύρα, μετά από τόσα χρόνια εντρύφησης. Και πλέον είναι έτοιμη. Η μία είναι εξαιρετικής ποιότητας μαύρη μπύρα που μπορεί να ωριμάσει μέχρι και 25 χρόνια. Στις αρχές του 2016 θα βγάλουμε και μια ξανθιά αφροζύμωτη (ale).
Το ξέρω ότι δεν είμαστε η πρώτη μπάντα που βγάζει μπύρα και δεν θα είμαστε και η τελευταία. Αυτό που ξέρω όμως είναι ότι αυτή είναι μια αρίστης ποιότητας μπύρα και σίγουρα θα ευχαριστηθώ το απόθεμά μου στο ψυγείο για τα Χριστούγεννα. Cheers!”
Μπορείτε να παραγγείλετε την “XXV Anniversary Imperial Stout” σε αυτή τη διεύθυνση, με την τιμή κάθε μπουκαλιού στις 12 λίρες Αγγλίας.
